菠萝鸡饭食谱做法大全,超简单的菠萝鸡饭做法步骤

炒饭时候如果再加点豌豆 胡萝卜丁 颜色搭配会更好看～

用料  

菠萝鸡饭的做法  

1. 备料

2. 鸡腿去骨去皮切丁备用

3. 加料酒 黑胡椒粉 淀粉 搅拌均匀 腌制片刻备用（个人喜欢用黄酒代替料酒

4. 菠萝切下薄薄的一层 划十字刀抠出果肉

5. 果肉在盐水中浸泡二十分钟

6. 鸡蛋炒熟备用

7. 另起锅加油 先放腌制好的肉丁 加适量蚝油 味极鲜 加玉米粒 青椒丁 炒至肉熟（可再加胡萝卜丁 豌豆等配料

8. 加入米饭 炒至颗粒分明 加入炒好的鸡蛋 翻炒均匀后加入适量菠萝肉

9. 翻炒均匀后盛出～

10. 完美🍍