周末闲暇时光，煮一份卤香风味的鸡爪，啃一啃，打发悠闲时间，美哉美哉！
用料
| 鸡爪 | 10-15只 |
| 花椒 | 10克 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 冰糖 | 15克 |
| 葱姜 | 若干 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 干辣椒 | 5个 |
零食 啃的停不下来的秘制红烧鸡爪 同理可卤猪手，鸡鸭翅，牛肉，回味无穷的好味道的做法
如图准备配料 葱姜 桂皮 花椒 八角 香叶 干辣椒
![零食 啃的停不下来的秘制红烧鸡爪 同理可卤猪手，鸡鸭翅，牛肉，回味无穷的好味道的做法步骤图 第2张]( "零食 啃的停不下来的秘制红烧鸡爪 同理可卤猪手，鸡鸭翅，牛肉，回味无穷的好味道的做法步骤图 第2张")
鸡爪汆水煮三分钟捞出沥干水分。铁锅加油热至五分，加入花椒，桂皮，八角，煸炒香味，加入鸡爪煸炒一分钟，加入葱姜，冰糖，干辣椒，继续煸炒一分钟，加生抽，老抽，纯净水末过食材，大火煮开，转小火焖煮半个小时，大火收汁！
![零食 啃的停不下来的秘制红烧鸡爪 同理可卤猪手，鸡鸭翅，牛肉，回味无穷的好味道的做法步骤图 第3张]( "零食 啃的停不下来的秘制红烧鸡爪 同理可卤猪手，鸡鸭翅，牛肉，回味无穷的好味道的做法步骤图 第3张")
装盘，美味上桌！
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小贴士
收汁时可尝一下咸淡，一般生抽老抽加足后是不需要再加盐的，我做菜通常不放味素，如果习惯用味素的小伙伴也可在大火收汁的时候加入适量味素！