朋友给了很多鱿鱼和墨鱼,先消灭鱿鱼吧,虽然没有虾做不了海鲜炒饭,有鱿鱼也OK,多放点鱿鱼炒炒就当有很多海鲜啦!🤣
用料
鱿鱼 | 3只 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
胡萝卜 | 一小根 |
香菇 | 3朵 |
口蘑 | 3个 |
黄瓜 | 小半根 |
洋葱 | 少许 |
调味料 | 见菜谱 |
🔥色香味俱全的鱿鱼炒饭❗❗的做法
鱿鱼清洗干净内脏和外皮,切段。怕腥的提前用料酒、胡椒粉腌制一下。
准备一点配菜:青红椒、口蘑、香菇、胡萝卜、黄瓜、洋葱。分别切丝、切丁。
热油爆香洋葱。
下鱿鱼翻炒,鱿鱼不要炒太久,容易老。
再加入所有的配菜翻炒。
一勺生抽、半勺老抽、一点花椒粉、孜然粉、少许盐、糖,炒至蔬菜变软差不多就好了。
米饭提前搅散,放米饭翻炒均匀关火,让料汁裹满米饭。
色香味俱佳的鱿鱼炒饭满满的香味。
这色泽,我是边吃边拍的,忍不住呀!隔壁小孩都馋哭了🤣
喜欢赶快做起来,吃好每一顿早餐吧!