鸡蛋与米粒的完美融合,入口瞬间,唇齿留香,让你欲罢不能,回味无穷~~~
用料
鸡蛋 | 1个 |
米饭(隔夜饭) | 2碗 |
葱 | 1根 |
胡椒粉 | 少量 |
食用油 | 适量 |
酱油 | 少量 |
无敌蛋炒饭的做法
1.切好葱备用。
2.打一颗鸡蛋,充分搅拌,备用。起锅热油。
油热后倒入搅拌好鸡蛋,略微膨胀后,迅速将其打散搅碎。
倒入米饭,将米饭捣碎,持续的翻炒。
加入少量胡椒粉,少量酱油调味。(喜欢咸的可以加少量盐)
翻炒米饭和鸡蛋,蒸发其水分,使其充分结合后,加入葱,继续翻炒10秒后出锅。
起锅装盘,美味的蛋炒饭完成。
小贴士
米饭用隔夜饭效果最好哟,因为水分少,可以让米饭颗粒分明哦~~~