美味的穷逼牛肉咸蛋炒饭做法，大厨教你技巧

家里没吃的，只有咸蛋……（哭
同时很懒，又想吃好吃的

用料  

穷逼牛肉咸蛋炒饭的做法  

1. 用红酒、盐、酱油腌牛肉，搅拌均匀（拿手捏会有特殊快感……）放置play30分钟及以上
   ps.牛肉配红酒好吃，不要用黄酒

2. 把咸蛋捣成泥

3. 烧开水煮牛肉，大火煮开，小火炖30分钟至酥烂（视自己口味而定）

4. 隔夜饭里倒油搅拌，起油锅，炒饭。

5. 生抽+老抽+（海鲜酱油）+蚝油+鲍汁+（瑶柱鲍汁）+（糖）搅拌倒入米饭中炒。注意酱料一点一点放，放太多会太咸，这个得视米饭多少和个人口味，实在没法定量。
   ps.（）内为可以没有的东西

6. 加牛肉炒，最后放咸蛋，关火出锅。
   ps.最顶上的图为没有牛肉版本

小贴士

酱汁的配方干炒饭也很好吃，特别适合穷到没钱吃菜的时候……