美味的羊肉饭（三人份）做法，大厨教你技巧

用料  

羊肉饭（三人份）的做法  

1. 我买的是山羊的羊腿肉。一时没买到羊腿肉的话，也可以用牛肉或猪肉代替，当然用不同的肉，煮出来的风味也有所不同。

2. 羊腿肉切丁（或切片），用2勺生抽、1勺料酒、1勺食用油、半勺老抽、1.5克盐、1.5克白砂糖和姜丝抓匀，腌制入味。

3. 葱花切好备用。

4. 米洗净，水按平时做饭的量加就行了，米饭煮至这个状态，就倒入腌制好的羊肉。

5. 倒入羊肉，盖上盖，继续煮饭。

6. 电饭锅跳闸后，倒入葱花，加入适量生抽和芝麻油，再加些现磨胡椒粉，接着把它们和米饭拌匀，继续焖几分钟。

7. 焖好了，香喷喷的，口水都要流出来了……