开胃螺蛳酸笋拌饭酱/拌面酱做法 步骤 图解

太阳底下，人人平等。不论冬天是否零下，夏天都得三十多度。天热人乏，食欲下降。山珍海味，也不如开胃。
这碗酱面前，米面平等。咸鲜酸辣甜，五味俱全。拌饭、拌面、拌粉、夹馒头、卷煎饼都随意。
速食螺蛳粉包，解决螺蛳和酸笋的地域限制，身在哪里都能做，而且步骤简单。

用料  

开胃螺蛳酸笋拌饭酱/拌面酱的做法  

1. 原料合照。

2. 速食螺蛳粉，解决买不到螺蛳、酸笋的问题。

3. 准备：木耳、香菇洗净沥干切碎，葱、姜、蒜切末。

4. 热锅凉油，下葱、姜、蒜爆香。

5. 下木耳、香菇，稍煸炒。下猪肉，翻炒出香味。

6. 加甜面酱、郫县豆瓣酱，翻炒均匀。

7. 螺蛳汤料包、酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳黄花菜包全部加入，辣油依个人口味酌情。

8. 最后一点料酒去腥。

9. 出锅，完成。

10. 特写。

11. 速食螺蛳粉里没用的米粉包也别浪费，煮了拌上吧。

小贴士

①料酒只要一点点就可以，加多会破坏菜品味道。
②空口吃一定是咸的，吃的时候要和想拌的东西拌开。
③不同牌子的速食螺蛳粉味道差别很大，推荐网评最还原实体店味道的好欢螺。市集链：