没有盖饭汁,可以加170克水,瓷勺,半勺耗油,一勺酱油,四分之一勺糖,搅拌均匀,第六部加入即可!
可以和吉野家相媲美的牛肉饭!
用料
牛肉 | 400克 |
洋葱 | 1个(可半个) |
味淋(比料酒味淡一些) | 20克(料酒10克) |
盖饭汁/寿喜汁 | 100克 |
水 | 120克 |
10分钟快手牛肉饭(两样调味品搞定)的做法
洋葱一个切条,我切的比较粗!(不喜欢的可以不放)
牛肉卷400克
味淋20克,盖饭汁100克,我做的是一个大人两个孩子的量!
牛肉焯水,还有点点发红,就是没完全熟透关火!余温会全熟的!水倒掉不要,血水太腥了!
焯好的牛肉和调料
洋葱炒软,放入牛肉,加20克味淋翻炒一下,加入100克盖饭汁和120水!炒拌均匀!
小煮一下,入味,出锅就好啦!颜色不够可以加一点点老抽上色!
出锅啦!我洋葱多放了些,可以放半个的!
超级简单快手!饭菜都有啦!