酱香小肉龙食谱做法大全,超简单的酱香小肉龙做法步骤

幼儿园的时候最盼望的就是星期三，因为这一天的晚饭是肉龙加西红柿鸡蛋汤。狼吞虎咽的吃完一个赶紧举手找老师再要一个，生怕举晚了被别的小朋友吃完了。

今天这个肉龙做的比平时小一些，也没有盘成弯曲的形状，主要是为了蒸起来方便。
❗️❗️❗️肉龙适合对面食有一定基础的小厨师，面食小白建议还是先从包饺子蒸馒头学起。


皮老师今天被恩准尝了肉龙的面皮，第一次吃肉龙虽然没吃到肉，也让辅食还没有添加盐的皮老师回味无穷了。

用料  

酱香小肉龙的做法  

1. 酵母、白糖用水化开，倒入面粉揉匀。偷懒用厨师机揉的。

2. 面团揉至光滑放在温暖湿润处发酵至2倍大。

3. 利用发酵的时间把肉馅调好。

4. 肉馅的调制请根据自己口味调整。

5. 面团发酵好取出排气，再次揉至光滑。把面团分成四份，取一份擀成薄片。偷懒用压面机压的。

6. 涂上肉馅，收口处记得留出不涂。

7. 把面皮卷紧。

8. 捏紧收口，底部也要捏紧。

9. 放在温暖湿润处二发。

10. 上蒸锅蒸20分钟。

11. 白白胖胖的小肉龙就蒸好了。

12. 没错儿，是酱香小肉龙了～