美味的香喷喷的牛肉燥饭做法,大厨教你技巧

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香喷喷的牛肉燥饭的做法步骤图,怎么做好吃

非常简单的一道快手
鸡蛋用的是可生食的兰皇鸡蛋🥚

用料  

牛肉糜 250克
红葱头 4个
干香菇 4朵
20克
20克
酱油 20克
老抽 10克
蚝油 20克
适量
八角 2个
香叶 2片
肉桂 适量

香喷喷的牛肉燥的做法  

  1. 准备食材

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  2. 热油,先下红葱头炒香

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  3. 再下干香菇粒

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  4. 炒至焦香

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  5. 可以下牛肉糜啦

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  6. 牛肉糜炒至泛白,接着加入姜片八角、香叶、肉桂,翻炒一会儿

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  7. 烹入料酒

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  8. 泡干香菇的水

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  9. ♨️热水300毫升(一定要热水哈!)

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  10. 酱油耗油老抽也一块倒进去

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  11. 煮至沸腾!

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  12. 然后盖上盖子,转中小火煮20分钟左右

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  13. 20分钟后,开盖取出香料和姜片

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  14. 倒入些许淀粉水,开大火收汁啦

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  15. 起锅前撒些许白胡椒粉噢

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  16. 另起一锅,热油

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  17. 油热后迅速倒入鸡蛋,立刻关火

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  18. 撒上些黑胡椒

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  19. 将将将将!香喷喷的一碗牛肉燥饭!

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  20. 简单的美味😋

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