美味的香喷喷牛肉酱做法，大厨教你技巧

家里人都说街上卖的牛肉酱很好吃，好吃的东西我这个吃货怎么能错过，肯定要知道好吃在什么地方的。有一天终于尝到了他们所说的好吃的牛肉酱了，太难吃了，我说我熬一锅你们吃，绝对比这好吃百倍（其实我从没熬过酱 但就是有自信弄好吃 也许天赋吧 烧菜不用学的 就是会）于是我的香喷喷牛肉酱就这样诞生啦 此次是第二次熬 顺便写下菜谱

用料  

香喷喷牛肉酱的做法  

1. 将食材（牛肉、豆腐干、香菇、花生）全都切末如图，其它食材末就不上图了

2. 热油锅入葱姜末花椒，牛肉末爆炒一下，豆腐干香菇末花生等也是

3. 再添入入生毛豆炒炒

4. 加入一勺豆豉还有甜面酱，同时加入大概300ml水，大火煮沸，转小火熬制半小时，注意熬制过程中，铲子不能停哦，要一直翻铲锅底啦 不然酱会粘锅底糊掉的哦 小火时间半小时 哎 每次熬酱都觉得很辛苦 手不停啊 不过为了家人 为了好吃的 值得 咸淡甜辣味自己看着加调料吧 就不说了

5. 当当当 最后成形就是这样啦 等待凉却 别看那么一大锅 凉了之后还会缩很多的 老干妈的瓶子装6瓶这样子 放冰箱冷藏柜 想吃就拿出来吃啦