美味的紫米豆沙八宝饭做法，大厨教你技巧

用料  

紫米豆沙八宝饭的做法  

1. 将紫米、糯米提前浸泡24小时，上锅蒸25分钟后，掺入猪油、白糖搅拌均匀，选一小盆刷油后，用红枣、葡萄干、黑加仑干摆盘，分层放入紫米、糯米、豆沙、紫米、糯米，压实后放入些许水上锅蒸30分钟即可出锅。