红薯馅玉米面球(减脂期优质碳水)做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.44W
红薯馅玉米面球(减脂期优质碳水)的做法步骤图

最近在减肥,不知道吃什么,就做了这个既有饱腹感又健康低脂粗粮细作面球。

用料  

红薯 随心
一勺
玉米面粉 400克
普通面粉 100克
260克
酵母粉 4克

红薯馅玉米面球(减脂期优质碳水)的做法  

  1. 面粉、白糖、粗玉米面搅拌均匀,喜欢吃甜的就再加一点糖,我这个量吃起来基本不甜。

    红薯馅玉米面球(减脂期优质碳水)的做法步骤图 第2张
  2. 酵母粉和35°左右的温水

    红薯馅玉米面球(减脂期优质碳水)的做法步骤图 第3张
  3. 一点一点加水,搅拌均匀

    红薯馅玉米面球(减脂期优质碳水)的做法步骤图 第4张
  4. 把他们弄成面团,太干就多加一小勺水,也别加太多,不然不成型

    红薯馅玉米面球(减脂期优质碳水)的做法步骤图 第5张
  5. 还是隔水发酵,这个白面放的少,所以就大了一点点,不过没关系吃起来也是很蓬松的。

    红薯馅玉米面球(减脂期优质碳水)的做法步骤图 第6张
  6. 熟或者生的红薯包进里面,搓球,也可以不放红薯,直接做出来也行,我做的每个50g,减脂期吃它太好了

  7. 上锅用刚才得温水烧热一点,继续发胶5-10分钟.然后15分钟

    红薯馅玉米面球(减脂期优质碳水)的做法步骤图 第7张
  8. 时间到,闷3分钟,出锅

    红薯馅玉米面球(减脂期优质碳水)的做法步骤图 第8张
  9. 咬一口,香香甜甜。很好吃

    红薯馅玉米面球(减脂期优质碳水)的做法步骤图 第9张