烤土豆、烤薯角：可以代替主食的优质碳水做法 步骤 图解

土豆、红薯都是减肥人士吃的优质碳水，替换白米白面。想夏天一起瘦的，换！
土豆好处太多了：饱腹感强，膳食纤维丰富，热量仅是同量米饭的一半，各种微量元素却比精白大米高了很多。
长期吃健康主食，不但能保持好身材，还抵抗力棒棒的。

用料  

烤土豆、烤薯角：可以代替主食的优质碳水的做法  

1. 我用的是恩施小土豆。

2. 4个小土豆削皮，每个土豆切6块，用水泡去多余淀粉。

3. 用厨房纸巾吸干土豆表面的水分。

4. 淋1勺橄榄油，撒2勺烧烤粉（没有烧烤粉，也可以加1小勺盐、半勺辣椒粉、半勺孜然粉、少许黑胡椒粉），戴上手套把调料抓匀，给土豆做个按摩😄

5. 把土豆码放在烤盘上，彼此分开，烤箱200度烤20分钟即可（每家烤箱脾气不同，根据自家烤箱脾气调整温度和时间）。

6. 烤好的土豆外香里糯，解馋饱腹。

7. 不削皮烤也很好吃😋

小贴士

1、土豆切块不要太大（1个小土豆切4-6块，大土豆切6-8块），不然不易入味，也不易烤熟。
2、基本上烤20分钟就可以吃了，但我喜欢更干一点的口感，所以实际烤了25分钟。