美味的甜盘子(八宝饭)做法，大厨教你技巧

新疆马姐，500克可以做4碗。

用料  

甜盘子(八宝饭)的做法  

1. 500克糯米提前泡1天至2天。

2. 准备枸纪子，葡萄干，红枣，核桃仁，猕猴桃干。

3. 加水450克，糖50克，电饭煲蒸熟。(米饭健煮饭)

4. 另一种:300克血糯米，水400克(稍微少点)，羊尾油，糖30克。一起放另外电饭煲里。

5. 血米的，煮饭键煮熟。

6. 猕猴桃剪丝。杏浦也可以。

7. 红枣包起来。

8. 一个压一个

9. 捏紧。

10. 切片。可以摆盘。

11. 核桃仁切一下。

12. 羊尾油切片。

13. 碗底刷油。

14. 碗里摆放羊尾油。

15. 放干果

16. 摆好花形，红枣片放中间。

17. 放干果，随意搭配。

18. 摆好。

19. 按照喜欢的花心摆放。

20. 四个碗都摆放好。

21. 蒸熟的血米放入碗里。压一压。

22. 白糯米下铺了羊尾油薄片。

23. 上锅蒸15分钟。

24. 蒸15分钟。

25. 糖稀做法:砂糖放锅里。不放油。

26. 变色。不要搅拌，锅转转。

27. 加2倍的开水

28. 加蜂蜜

29. 熬一会儿。

30. 糖稀做好。

31. 有点粘稠。

32. 扣一个盘子

33. 倒过来

34. 翻好。

35. 表面淋上糖稀。

36. 淋上糖稀。

37. 好诱人。

38. 吃不完的，保鲜膜包起来，冷冻起来。下次吃的时候，蒸15分钟。