美味的蒜辣滑蛋鸡腿做法,大厨教你技巧

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蒜辣滑蛋鸡腿的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2个
鸡腿 2只
1勺
大蒜 2-3瓣
小红辣椒 1-2个
葱花 适量
自己喜欢的蔬菜 适量

蒜辣滑蛋鸡腿的做法  

  1. 碗里加1勺料酒、1勺生抽、1勺白糖放入切段的鸡胸肉或剔骨的鸡腿肉,腌制10分钟

  2. 把腌好的鸡肉放锅里煎到变色,鸡腿肉先煎带皮的一面,煎好后捞出

  3. 锅里放入四瓣蒜和适量辣椒炒香后,倒入鸡肉,再加一勺料酒、2勺生抽、一点糖、半杯清水、自己喜欢的切片的绿色蔬菜放锅里3分钟

  4. 打两个鸡蛋,不用打的太散,淋一圈再焖一会,开盖加点芝麻、葱花、黑胡椒即可