制作简单,基本零失误
用料
肉酱 | 100g |
番茄酱 | 100g |
馄饨皮 | 8片 |
芝士 | 2片 |
奶酪 | 1块 |
黄油 | 少许 |
土豆 | 1个 |
馄饨皮版意大利千层面的做法
洋葱切粒待用,土豆煮熟去皮做成泥。
肉酱加盐料酒,奶酪块拌匀
馄饨皮抄水,分开平铺晾干
平底锅少量黄油➕洋葱炒香,放入土豆泥,肉酱,番茄酱,水炒熟,尽量不要太干
平铺锡纸涂抹少量黄油,依次铺上馄饨皮肉醬,芝士片半片
疊玩後用錫紙包好,準備進入烤箱
不要包的太緊,千層面會膨脹
烤箱根據裡面的材料多少,決定時間,反正我是邊烤邊檢查的
最後出爐,看起來不錯噢!第一次成功!
小贴士
餛飩皮要一片片燙,不然要分不開的,醬盡量做得濕潤,烤出來口感更加