美味的黄瓜鸡蛋蘑菇饺子做法，大厨教你技巧

很清香的黄瓜鸡蛋蘑菇饺子，喜欢吃素馅饺子的不要不错

用料  

黄瓜鸡蛋蘑菇饺子的做法  

1. 面粉和好，放一旁醒面。鸡蛋打散用锅炒熟并使其大小均匀备用。黄瓜按照图片的方式切成小丁备用。

2. 千万不要为了省事用弄丝的那个弄，会破坏掉黄瓜的鲜美味道。如果您有很好的切黄瓜的方法也可以分享给我。

3. 黄瓜不需要用盐腌制，切好后控水备用即可。

4. 在超市买的这种黄蘑，这种蘑菇非常鲜美，如果买不到香菇也可以。

5. 蘑菇用开水绰熟后，挤干水份，切碎备用。

6. 切好的的蘑菇和鸡蛋放到一起。

7. 鸡蛋，黄瓜，蘑菇放到一起，油根据之前炒鸡蛋的用油量再加适当的油，然后加入其他调料，搅拌均匀。

8. 然后就可以包了。

9. 因为饺子馅基本都是熟的材料，所以饺子只要开锅飘起来基本就熟了。

小贴士

黄瓜馅的饺子真的味道不错，值得尝试一下。