这款古早味已经越来越少见了,做法简单。口感柔软嚼劲十足,带着花生香。自己做,材料十足,不过花生好像放太多了😅。
花生馒头卷:
芝麻酱馒头卷:
用料
面团:面粉 | 500克 |
细砂糖 | 50克 |
盐 | 1/2茶匙 |
水 | 220-240克 |
玉米油 | 3勺 |
馅料:(拌匀) | |
花生碎 | 1-2杯 |
糖 | 1/4-1/2杯 |
古早味-福州馍馍-花生枕头包-花生馒头卷-花生卷的做法
混合面团材料,拌匀搓揉至光滑。发酵至双倍。
排气、擀平,撒上馅料,卷起。切成几大段。
发至1.5倍,中小火蒸20-30分钟。
冷却后,切片享用。