老面玉米面馒头(懒人松下面包机和面)做法 步骤 图解

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老面玉米面馒头(懒人松下面包机和面)的做法步骤图

用料  

老面 60或随意
玉米 100
面粉 300
约200
30或随意
2

老面玉米面馒头(懒人松下面包机和面)的做法  

  1. 除碱外所有材料松下面包机面包面团和面发酵约3小时至两倍大,中间挖洞放碱水,面团饺子皮排气,整形放刷油温水锅,醒20分钟,水开后大火转中火蒸15-20分钟,关火闷三分钟。