熊猫馒头食谱做法大全,超简单的熊猫馒头做法步骤

熊猫的眼睛嘴巴也可以用可可面团做的

用料  

熊猫馒头的做法  

1. 萌萌哒

2. 大西南牌的自发面粉，里面含有高活性酵母，不需要在加酵母，直接加水和面即可，非常的方便

3. 边倒水边用筷子搅拌，搅拌成面絮

4. 揉成面团，尽量多揉揉

5. 分出来100g白色的面团，加10g可可粉、5g水，继续揉成一个光滑的可可面团。

6. 然后盖上保鲜膜，放在温暖处进行发酵，发至2倍大，也可以烤箱发酵

7. 发酵好后，把两种颜色的面团都反复按揉排气，揉至表面光滑，这一步必不可少，可以保证蒸好的馒头表面是光滑的。

8. 然后白色的面团分出来7个30g和7个20g的小面团，沾干面粉揉圆。也可以包豆沙做成豆沙包
   把7个30g的白色面团转圈摆在中空戚风模具上。
   没有烟囱膜具的可以用杯子或其他圆形的东西，包上锡纸，放在盘子上，当做膜具

9. 然后可可面团先分出来7个6g的小面团，揉圆，越光滑越好。 注意时刻盖好保鲜膜，防止面团变干

10. 然后取一个，用手搓成两头粗、中间细的长条状（9.5厘米长）

11. 取一个20g的白色小面团，放到30g的白色大面团上，连接处用筷子蘸点水
    

12. 再把刚才做好的长条状可可面团，蘸点水放在两个白色面团之间，围起来，做成熊猫的胳膊

13. 7只熊猫全部做好

14. 可可面团分出来14个1g的小面团，揉圆，表面光滑的部分朝上，放到熊猫的头部
    粘不住的话可以在相应的部位刷点水

15. 剩余的可可面团，分出来14个2g的小面团。搓圆，一边按扁（如图）
    

16. 蘸点水，贴上去，做成熊猫的脚

17. 全部都做好之后醒发20分钟

18. 水烧开蒸20分钟，焖5分钟在拿出来

19. 放置室温不烫手之后就可以画表情了，我是用烘焙食用色素笔画的。