可可爱爱,每天都开心
用料
中筋面粉 | 100克 |
蒸熟南瓜 | 50克 |
水 | 10克 |
酵母 | 1克 |
糖 | 10克 |
盐 | 1克 |
玉米油 | 5克 |
爱心 | 很多 |
可可粉 | 适量克 |
发芽了的土豆馒头的做法
将上述材料,一起揉,揉啊揉,变成一个光滑的面团
分成5分
盖保鲜膜醒发20分钟
手掌上留着一部分可可粉,抹在黄色的面团上
有鼻屎大的白色面团,戳成很细长的一节,白色面团,用棉签没有棉花的那一边,戳进去。
再稍微多戳几个洞
得到了一个长芽的土豆,放进蒸箱发酵35分钟,变成原来的1.5倍大。
冷水上锅蒸20分钟,再等3分钟,打开,避免回弹。
小贴士
1、宝宝们,面团一定要用手上拿着可可粉抹,千万不要把面团放在可可粉里滚。
2、蒸好后,一定要再等3分钟再开锅,不然不好看😔