馒头面发死了怎么办做法 步骤 图解

到了冬天发面真的是一个技巧活，一不小心就发不起来，面死了怎么办呢，一次偶然的机会发现了这样做原来也是很好吃的！

用料  

馒头面发死了怎么办的做法  

1. 馒头没做成变成一盆死面。加入适量的干面粉充分的揉匀，在揉的过程中加入适量的玉米油，食用盐，熟芝麻，如果面有点酸就要加入适量的小苏打，综合一下就不会有酸的味道。（喜欢葱油味可以加小葱在里边，也可以根据自己口味变化成甜味，我做的是咸味。）

2. 把面团分成一个个小的面团。

3. 用擀面杖把小面团擀成舌状。

4. 把擀好的面条均匀的摆放在烤盘里，面条之间要有一定的间隔，再用喷壶喷上一层水。烤箱上下火预热180度，5分钟，烤盘放入中层，烤十分钟翻面再烤十分钟，烤制是一个漫长的过程，千万不要急很容易烤不透，一盆死面，慢慢烤最少也要2到3小时左右。

5. 翻面烤制顺序已经乱了。

6. 一小盘。

7. 又一盘。

8. 装盘还可以吧！

9. 味道很像新疆的烤囊，嘎吱嘎吱脆，比馒头好吃！就是有点费时间。以后再也不怕馒头没有发起来的烦恼啦。