松软可口牛奶馒头(面包机版)做法 步骤 图解

对于面食，我一个南方妹子的有些执着的爱，面包有点腻了，今天来做了馒头，性状差了点，但一次成功了。

用料  

松软可口牛奶馒头(面包机版)的做法  

1. 酵母加入温的牛奶搅拌均匀，再加入白糖搅拌。然后把两种面粉一起放入面包机搅拌25分钟

2. 搅拌好后，发酵30-40分钟

3. 整形:擀平再揉圆，反复5-6次

4. 最后揉成长条形，切成一个一个就可以放入有50-60度左右温水的蒸锅里发酵40-50分钟。

5. 发好后，开大火烧开再转中火蒸10分钟，关火焖5分钟就可以。

小贴士

因为家里没有蒸笼布，没有油纸了，直接刷油，可以防止沾锅，测试有用哈。