慢食客家系列之客家焖饭做法 步骤 图解

客家焖饭，选用粘米和糯米作为主食材料，添加香菇、鱿鱼、五花肉和豌豆等丰富食材，口感好营养佳。

用料  

慢食客家系列之客家焖饭的做法  

1. 把粘米和糯米两种主食混合洗净后放入电饭煲内煮熟备用。

2. 香菇、鱿鱼等食材泡软。

3. 在锅内烧开热水，待水开后放入豌豆煮软备用。

4. 把泡软后的鱿鱼、香菇切碎，五花肉去皮切丁。

5. 把备好的食材倒入锅内，加入调味的酱油、蚝油一同翻炒。

6. 加入煮熟的粘米和糯米，混合炒匀后出锅。