美味的面鱼儿（面坨坨）做法，大厨教你技巧

简单方便的面坨坨，简单的材料，制作时间快速，味道可以千变万化，可以加入自己喜欢的各种配料。我最喜欢加入番茄，鸡蛋和火腿或肉丝的搭配，非常美味，即使在夏天也很开胃。
最近才知道，面坨坨还有个名字，叫面鱼儿。

用料  

面鱼儿（面坨坨）的做法  

1. 在面粉中加入盐，再加入水，搅拌成糊状

2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；番茄洗净去皮，切块

3. 将锅微微加热，再在锅中加入橄榄油，放入鸡蛋和番茄，翻炒。当香味出来后，向锅内加入水。

4. 汤变浓后，将面糊一小绺 一小绺加入汤内。

小贴士

这是两人份，根据需求适当增减材料用量。