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用料
油坨的做法
糯米加梵泡水6小时以上,打成米浆,用布兜住沥干水分
米浆戳碎加白糖,小苏打揉匀,静置俩小时
搓成团,蘸芝麻
烧油,低油温,小火慢炸
这个太稀,可以加点干糯米粉,团成圆球,蘸上芝麻
浆加盐,味精,香葱,和匀
浮起用勺子稍微压,炸到金黄,捞出