简易版冬阴功海鲜面做法 步骤 图解

用料  

简易版冬阴功海鲜面的做法  

1. 蔬菜清洗干净，鱿鱼买的时候让商家处理好，虾清洗干净，花蛤买的也是吐好沙的，很方便。

2. 锅中放入可以没过花蛤的食量清水，水开后下花蛤，都开口了捞出来备用

3. 起锅放油，直接放虾进去，小火把虾的香味炸出来，放入火锅底料，翻炒两下加入清水，，水开后下金针菇，青菜，鱿鱼，然后下面，鲜面条或者方便面都行

4. 开锅了差不多了，可以吃了，味道一般般，跟贾珍冬阴功方便面差不多一个味，跟店里吃的冬阴功没法比，不过自己家里做材料不足，什么香茅南姜青柠椰汁鱼露都没有，味道层次感自然色差了点，但是还算酸酸辣辣，也挺开胃的。家里还有上次去三亚买的椰子粉，没有用它做椰汁替代，因为可能会太甜了。