美味的自制葱油，完美做法，大厨教你技巧

2020年庚子年，全国疫情蔓延，武汉封城，多少人奋战一线，在写这个菜谱时，虽有部分开始复工，但形势依然严峻，愿福佑中华！
由于禁足在家，朋友圈成了美食广场，想吃葱油拌面，自己搞！

用料  

自制葱油，完美的做法  

1. 葱洗净，晾干，把葱白剪下来，可长可短

2. 200ml油倒入锅中，烧热（不能冒烟）开小火，将葱白放入锅中炸，大概10几分钟，颜色变深

3. 将剩余的绿色葱段放入，继续炸，一直到颜色变成全部枯黄色，将葱捞出，油温下降后，放入生抽老抽和糖，小火煮冒泡即可

4. 将葱放入瓶中，冷却的酱油倒入即可！

5. 来个面吧！

小贴士

其实酱油可以适当多一些，看各自喜好