我们家孩子很喜欢吃意面,隔三差五都想让我做意面给他们吃。刚好家里的番茄酱用完了,我就用甜面酱来做,没想到酱香浓郁,好吃又入味。
用料
意大利面 | 2份 |
西红柿 | 2个 |
黄油 | 5克 |
里脊肉 | 100g |
盐 | 5克 |
甜面酱 | 2勺 |
意面肉酱面的做法
今天来做一道中式意面,简单又好吃,大人孩子都很喜欢吃。
将意面冷水下锅,煮意面的时候可以加入适量盐,盐可以使意面更加有味道,吃起来也更有嚼劲。
意面一般要煮10分钟左右才会熟。
趁煮意面的空闲时间,我们将西红柿清洗干净,切成小块备用。
里脊肉切成细长条,加点胡椒粉和生抽,抓取均匀入味,再加入适量淀粉抓取均匀混合。
起锅烧油,油热后将里脊肉下锅煸炒,加入适量甜面酱调味。
加入甜面酱煸炒,里脊肉酱香浓郁,非常入味,而且也很香。
再把西红柿下锅,小火慢炖至软烂出汁。
最后把煮熟的意面倒入,搅拌充分混合入味。
小贴士
煮意面要记得加盐,这样意面吃起来更有味道哦。