🍃春天的美味,香椿当然不容错过~青酱意面,用香椿并没有太浓的香椿特殊的味道,l清淡美味,结合芦笋和虾营养更加均衡~快行动吧!🍃
用料
香椿青酱 | |
香椿 | 1把 |
松子 | 20克 |
帕玛森奶酪 | 1小块 |
海盐 | 适量 |
大蒜 | 1瓣 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
主材 | |
意面 | 2份 |
橄榄油 | |
虾 | 8只 |
芦笋 | 3根 |
小番茄 | 5个 |
盐 | 适量 |
牛奶 | 2勺 |
春天的Pasta🍃香椿青酱意面的做法
香椿洗净,焯水10秒左右,捞出过凉水滤干水,切2刀,备用~一定不要时间太长哦~香椿下水就会褪去红色,变得绿绿的~
帕玛森奶酪磨碎,其他青酱里面所需的食材都放入研磨机,粉碎至喜欢的颗粒大小~
青酱研磨好后备用
准备虾和芦笋,小番茄等配菜~虾去头,壳,虾线~芦笋和虾煎过后盛出备用~煮面水放盐,面按照自己喜欢的程度煮熟,一般7-9分钟左右,盛出备用~
文火依次放橄榄油,意面,青酱,2勺牛奶,2勺煮面水,翻炒,出锅前放入煎好的芦笋,虾,最后放小番茄~准备享用吧~
小贴士
2人份,酱可以多做一些,做好装瓶,上层放橄榄油密封,冷藏能用5天左右~佐面包也不错哦~因为要拌面,盐可以稍稍多一些~