身为广东人呢,就特别喜欢吃公仔面,不知道大家有没有吃过出前一丁跟公仔碗仔面。在泡面里面来说,算是很清淡的。我个人觉得亮点特点是,胡椒粉跟香油。
用料
通心粉 | 四把(每个人食量不同根究自己情况放) |
鸡肉肠(烧烤肠) | 一根 |
蟹丸 | 按个人喜好 |
芝士片 | 一片 |
香油 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
耗油 | 适量 |
港式公仔面(通心粉)的做法
把材料备好
鸡肉肠切条
放盐把水煮开,先放通心粉,因为我的蟹丸是急冻拿出来的就一起煮了。
快熟的时候放下肠仔。我放了耗油进去煮汤,个人觉得会好吃很多。
煮好后,放下芝士片,胡椒粉,香油。香油一定要,因为真的会很香。芝士片看喜好放
小贴士
通心粉煮的看起来不透明,可以拿个试试,咬开没有白点,咬口很齐。就熟了。通心粉比较不好煮,时间会久一点,牌子不一样时间也不一样。材料可以按自己喜欢放,培根啊,蔬菜啊都可以。