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制作手擀面,在家里只有咖喱的情况下,成就了咖喱鸡蛋手擀凉拌面
用料
咖喱鸡蛋手擀面的做法
将面粉、盐、鸡蛋揉成面团,醒半小时
将面团擀成大方片,注意擀的时候多加干面粉以防止站粘
折成1/4大小,用刀切成长条,及时铺开
煮面,后用凉开水过一遍
熬制咖喱块,打一个鸡蛋下去,浇在面上,完成