用料
| 玉兰片 | |
| 面筋 | |
| 芦笋 | |
| 香菇 | |
| 口蘑 | |
| 蟹味菇 | |
| 大蒜 | |
| 香葱 |
杂菌芦笋素面的做法
香菇.口蘑切片，芦笋切段
蒜拍扁，锅中放少许油煸炒
随后放入香菇 口蘑 蟹味菇一同煸炒至六七成熟
锅中倒一大杯水，待水开后将玉兰片和面筋下入锅中，稍后放入芦笋，并加少许盐 鸡精 高汤调味
另起一锅，加水煮面
将煮好得面捞出，浇上之前做好的浇头，倒少许香油洒小上香葱即可
小贴士
可以随意添加自己喜欢的蘑菇，芦笋要最后放进去煮得时间久久软掉不好吃了！
面和浇头要分开煮，否则会煮成乱七八糟的一坨看起来会很不爽⋯⋯
美味的杂菌芦笋素面做法，大厨教你技巧
烹饪集
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