用料
| 卷心菜丝 | |
| 牛肉片 | |
| 湿面 | |
| 番茄酱 | 两勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺半 |
| 水 | 3/4碗 |
| 葱花、辣椒圈 |
卷心菜牛肉焖面的做法
锅热后爆香葱花辣椒圈，放入牛肉片滑炒至变色
放入包菜丝翻炒
番茄酱、酱油、豆瓣酱搅匀成酱汁
加入酱汁翻炒均匀，加入水没过包菜丝
在菜上铺上一层湿面，盖盖
大火烧开，转小火，中间注意不要烧干，水少了就加水，收干汤汁即可
小贴士
喜欢吃软的多焖一会儿，意外的好吃
美味的卷心菜牛肉焖面做法，大厨教你技巧
烹饪集
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