(胶东版)纯手工.海鲜面做法 步骤 图解

自从婆婆给做过吃了后，爱上了这种做法，隔几天就得吃一顿，闺女也特爱吃，既营养又好消化。味道特别鲜美，家里有其他海鲜也可以适量添加。

用料  

(胶东版)纯手工.海鲜面的做法  

1. 凉水加少许盐和面，加入一颗蛋口感会更好。一定要和的硬一点，放置半小时醒一会。

2. 我用的是祖传面条机😄。可以手擀，也可以买成品。

3. 做完忘了拍照了😭，这是给小姨准备的，凑活看吧。

4. 准备好土豆🥔。

5. 韭菜少许，芸豆

6. 今天只用花蛤～来提鲜

7. 还有一颗土鸡蛋～这是我的姥姥买给我闺女的鸡蛋🥚。

8. 芸豆切碎，土豆切粗条，一定要粗点。

9. 韭菜切小段。

10. 花蛤我用油炒了下。

11. 面条煮好，放凉水投下沥干备用。

12. 锅烧热放油，葱花，煸炒出香味，放备用食材炒香，倒入适量生抽，蚝油继续翻炒。

13. 炒出香味，再倒入提前炒好的花蛤。

14. 加入适量开水，没过食材就可以了。

15. 开锅放入煮好的面条，这样再次放进去会更入味。

16. 开锅淋入鸡蛋液

17. 再倒入切好的韭菜段。

18. 来点胡椒粉

19. 出锅～完成✅。真的很鲜，小人把盘里这些全吃掉了👍。

20. 再配点～自制小咸菜。完美❤️

小贴士

和面一定要用凉水，加盐，会更劲道。韭菜要放的会有不一样的味道，鲜。