作为一个不会做饭的(懒)人 这碗面非常符合我的标准。肉不用切 番茄不用切 香菜去个蒂冲冲水 蛋打入锅 一顿乱炖 出锅 最后连汤都吃得干干净净
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
猪肉 | 3块钱的量 |
香菜 | 随便几根 |
盐 | 适量 |
面条 | 够吃就行 |
生抽 | 一点点 |
香菇 | 随便几朵 |
懒人厨房之随便做番茄香菜鸡蛋肉面的做法
第一步是最激烈的一步,可能油花四溅。
倒油,稍微热一热,把一整块肉丢进去(随便啦,反正就为了加点肉味),
然后煎煎煎,看心情,大概几分钟吧,煎到表面有点焦就停住。然后倒一锅水,丢个西红柿进去(不用切),还有香菇,一顿煮,
煮到西红柿的皮自动脱落,用筷子夹出来,丢掉。用筷子一顿戳,把西红柿戳到稀烂,继续可以煮煮煮,
然后肉大概就熟了,把它也戳烂(戳不烂可以直接上手撕(烫!。放香菜和蛋,煮煮煮,
看心情如果想吃生点的蛋黄就快点,熟点的蛋就慢点(只是废话)放适量盐和生抽(这个也是看心情),把汤汁倒到碗里,
说实话,西红柿弄得汤红红的,上面还飘着油,已经很诱人了可以喝了。
但还有下一步....重新加清水,煮面
(这一步也是顺便洗锅的开始,煮过热水的锅,油脂会变得非常好清洗,随便冲冲可以完事儿),
面熟了,夹到刚刚的汤里,开始吃。