用料
面条 | 家里人够吃的 |
自制芝麻酱 | 半碗 |
香油 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香醋 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜适量 | |
葱花适量 |
芝麻酱川味凉面的做法
把面煮好后,用油和盐拌匀,风扇把面吹凉
自制芝麻酱
小葱在锅里抄一抄
蒜捣碎用油泼一下黄豆泡软热油炸酥
花生米炸酥辣椒面里放适量的五香粉、花椒粒,芝麻。把油烧热后放一点八角,香叶,热7---8成后把八角和香叶捞出后泼辣椒面,红红的辣油一下就出来了!香香哒
喜欢吃什么菜都可以放
看一碗香香辣辣的川味芝麻酱面就好啦!
小贴士
煮好的面一定要不停的搅拌直到凉透了,辣油和花椒油还有其他蔬菜可根据自己的口味来调节!