逢年过节,煲鸡汤是少不了的,鸡汤虽味美营养,却总是油感太厚,喝不到两口就腻。其实,可以把第一遍煲出的鸡汤留作他用,比如存作高汤,烹煮素菜。和人喜欢用来做鸡汤面。
用料
鸡汤 | 适量 |
面条 | 适量 |
各种菌菇 | |
生菜 | 或其他青菜 |
红指天椒 | |
胡椒 | |
小葱 | |
蒜子 | 两瓣 |
油 | |
水 | |
白芝麻 |
【菌菇鸡汤面】菌鲜汤浓 养胃舒体的做法
逢年过节,煲鸡汤是少不了的,鸡汤虽味美营养,却总是油感太厚,喝不到两口就腻。其实,可以把第一遍煲出的鸡汤留作他用,比如存作高汤,烹煮素菜。和人喜欢用来做鸡汤面。
用料
鸡汤 | 适量 |
面条 | 适量 |
各种菌菇 | |
生菜 | 或其他青菜 |
红指天椒 | |
胡椒 | |
小葱 | |
蒜子 | 两瓣 |
油 | |
水 | |
白芝麻 |
【菌菇鸡汤面】菌鲜汤浓 养胃舒体的做法