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美味的碱面条-热干面做法，大厨教你技巧

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碱面条-热干面的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

面 400克
水 150克
碱面 3克
盐 2克
麻酱
盐
葱蒜
老抽
生抽

碱面条-热干面的做法  

  1. 所需材料放一起

    碱面条-热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 加冷水

    碱面条-热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 面絮小且匀必须多搅,和的时候干面少

    碱面条-热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 和成这样，如果有时间可以在冷藏放一夜

    碱面条-热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 调麻酱

    碱面条-热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 热油将把葱花蒜末爆香

    碱面条-热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 倒入生抽，老抽、盐

    碱面条-热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 放到麻酱里搅拌均匀

    碱面条-热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 用擀面杖压成片，切成小块

    碱面条-热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 反复向内折叠用压面机压

    碱面条-热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 长的可以切短一些

    碱面条-热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 这个厚度就可以了

    碱面条-热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 压成面条

    碱面条-热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第14张

  14. 煮熟拌酱就可以啦！

    碱面条-热干面的做法步骤图，怎么做好吃 第15张

小贴士

吃不了的可以用盒子冷冻里

TAGS：面条 好吃 热干面 碱面条热干面
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