按照比例
就可以熬出完美的八宝粥
浓稠度相当合适😋
东北大碴子粥也很好喝
比例在这里
用料
配方量4人份:银耳,圆糯米,麦仁,红豆,红芸豆,莲子,花生,桂圆干,冰糖 |
完美复刻~娃哈哈银耳莲子八宝粥的做法
1⃣️银耳1/4颗泡开
2⃣️圆糯米50克
3⃣️麦仁50克
4⃣️红芸豆35克
5⃣️红豆35克
6⃣️花生20克
7⃣️莲子10克(如果有莲心,一定要去掉)
8⃣️桂圆干七八粒
9⃣️冰糖25克所有食材放入电紫砂煲,加入1600毫升水
按‘八宝粥’键煮4个小时
用这个紫砂煲全程都是小火,煲汤粥几乎没有水份流失
如果你用明火煲粥
水量要适当增加两三百毫升
并且要提前浸泡所有食材3-4小时
这样更好煮