美味的干贝鸡蛋燕麦粥做法，大厨教你技巧

找不到冬菇，刚好家里有初生蛋～所以有了这个早餐，我做得比较像小孩吃的糊

用料  

干贝鸡蛋燕麦粥的做法  

1. 提前几小时泡好干贝

2. 姜和干贝放到水中一起煮，直至沸腾。

3. 鸡蛋煮好放入少许盐，少许糖，少许酱油

4. 水沸腾后加入燕麦片，如果是快熟燕麦片，只需十几秒就可。

5. 趁着粥沸腾，加入鸡蛋，用筷子搅动，蛋熟后成。

小贴士

燕麦片一开始不要倒太多，因为鸡蛋会增加粥的稠度。