鲜虾粥～美味挡不住做法 步骤 图解

上班后单位有饭吃就不怎么做饭了，心血来潮翻看下厨房，发现好久不用的app竟然多了好多赞和收藏，受宠若惊。所以我又来啦！天气转凉，来碗热腾腾的鲜虾粥，营养全又美味，还喝的浑身暖暖的～

用料  

鲜虾粥～美味挡不住的做法  

1. 鲜虾去虾皮和虾线，留虾头和虾仁。料酒和生抽腌制。

2. 大米洗净，开火烧水煮米粥。

3. 香菇胡萝卜切丁备用。

4. 香芹连叶切碎备用（妈妈说芹菜叶子比根茎营养大）。然后姜切沫备用。

5. 热油炒虾头和虾仁。变色后再翻炒片刻。捞出虾头。

6. 虾仁里倒入香菇胡萝卜丁翻炒。

7. 炒好的所有东西倒入已经熬的差不多熟的米粥里。

8. 放入姜沫，加适量盐、白胡椒、鸡精。转小火熬至粥显粘稠状。

9. 最后加入香芹。再熬大概五分钟关火，期间要一直搅拌，以防糊锅。

10. 热腾腾香喷喷的鲜虾粥就做好了。

小贴士

1.先剥虾腌制虾，煮米粥。腌虾与煮粥的同时再准备其他材料，省时。
2粥显粘稠状就要不停搅拌，不然会糊锅的。而且一定要熬到粘稠状才好喝。