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用料
『素』干锅千页豆腐的做法
千页豆腐(散片包装),五花肉切薄片,芹菜切段,尖椒/红尖椒切菱形片,洋葱切丝,葱姜蒜切片,小米辣切细圈
☞锅倒底油,放入千页豆腐,炒至变蓬松/金黄 盛出☞锅倒底油,放五花肉 炒至出油/微黄,放葱姜蒜,料酒2勺,豆瓣酱2勺 炒香,放入配菜 翻炒,放入千页豆腐 翻炒均匀,加蚝油1勺,生抽3勺,翻炒3分钟,入味盛盘