用料
大头虾 | 10只 |
莴笋 | 1根 |
藕 | 3节 |
芹菜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 2片 |
葱 | 1根 |
酱油 | 3勺 |
糖 | 10克 |
将蔬菜切段切片,装盘备用
大头虾洗净去脚,葱姜爆香,稍加翻炒装盘备用
先翻炒胡萝卜和土豆,烧熟后再加藕,最后加芹菜和莴笋翻炒。
加糖和酱油(或其他调味料)继续翻炒,再倒入之前炒好的虾继续煸炒。
撒上香料(我放了迷迭香),加少许水,开大火焖煮收汁。
香喷喷的干锅大虾就做好啦!开动🍴🥘
小贴士
虾也可以换成牛蛙,做法同理;
喜欢吃辣的再加点辣椒