天喵🐱超市翻牌了个一分钱的三文鱼头,干锅炖起来╰(*´︶`*)╯
用料
三文鱼头 | 一个 |
虾仁鱿鱼花蛤海虹章鱼足 | |
蚝油 | |
味达美 | |
姜 | 几片 |
淀粉 | 半勺 |
白胡椒粉 | 少量 |
蒜瓣 | 一把 |
胡萝卜 | 半根 |
芹菜 | 几根 |
洋葱 | 半个 |
干辣椒 | 一把 |
白糖 | 半勺 |
清水 | 两勺 |
干锅三文鱼头小海鲜的做法
鱼头切大块,用蚝油味达美白胡椒姜丝淀粉腌制。
切好配菜。
两勺蚝油两勺味达美半勺白糖两勺清水调成碗汁。
不粘锅刷薄油,中火烧热,倒入配菜,翻炒。
平码腌好的鱼头,不要腌汁。锅加盖,焖个五分钟。
倒入碗汁。
加入小海鲜翻匀,收汁至成熟。海鲜易熟,两三分钟就可以了,关火,加把香菜。
鱼头鲜香,海鲜脆嫩,配菜入味,低调版海鲜大餐成功!(●'◡'●)ノ❤