红烧小毛鱼食谱做法大全,超简单的红烧小毛鱼做法步骤

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红烧小毛鱼的做法步骤图,红烧小毛鱼怎么做好吃

用料  

小毛鱼(小白鱼)
青椒
调料 生抽、料、老抽、蚝油、糖

红烧小毛鱼的做法  

  1. 小毛鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏

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  2. 洗净、用厨房纸吸干

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  3. 下油锅煎

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  4. 翻面煎

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  5. 留底油,爆香葱姜蒜、干辣椒

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  6. 放入鱼,加料酒、生抽、蚝油、老抽、糖炒匀

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  7. 加热水烧开

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  8. 放青椒圈,中火烧至汤汁变少,大火收汁

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  9. 撒葱花

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