用料
| 土豆 | 8个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 鲜辣粉 | 适量 |
香辣红烧土豆的做法
选用的小土豆，去皮，中间切半，水开后放进去煮至筷子能戳中即可关火，土豆沥干水份。
![香辣红烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香辣红烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱蒜切好，起锅烧油，油热放蒜爆炒1分钟放土豆🥔，炒2分钟后，加1勺豆瓣酱，（无需放盐，豆瓣酱本身咸)，炒均匀撒葱花，关火，撒上孜然粉鲜辣粉，装盘即享美味
![香辣红烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香辣红烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
美味的香辣红烧土豆做法，大厨教你技巧
烹饪集
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