🙊简直太太太好吃了!胶质满满、肥而不腻,配米饭那是相当满足!用到了朱丹推荐的大多福的红枣红烧汁,有了它不用再额外添加别的调料咯,无需糖炒,做起来简单毫无难度❗️而且它不添加防腐剂和色素,家里老人和小孩都可以吃,红烧肉这样做酱香浓郁,香甜软糯,有了它新手也可以变大厨!
用料
五花肉 | 500克 |
生姜 | 1小块 |
八角 | 3个 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1块 |
大葱 | 1段 |
料酒 | 4勺 |
大多福红枣红烧汁 | 3勺 |
软糯Q弹!入口即化的红烧肉!的做法
准备好食材和所需的配料,五花肉切块备用
冷水下五花肉,加姜片、葱段和一勺料酒焯水捞出沥干。另起锅,放入五花肉翻炒到表面焦黄。
加八角、桂皮、香叶、姜片,炒出几下炒出香味
加四勺左右的大多福红枣红烧汁
加两勺料酒,翻炒均匀。
倒入清水没过五花肉,煮四十分钟左右煮到这样汤汁收的差不多就可以啦
稍微留点汤,用来拌米饭好吃到哭啊!说到这里我又流口水了!