用料
胡萝卜 | 2根 |
鸡 | 半只鸡 |
盐 | 5克 |
生抽 | 2勺 |
姜 | 3块 |
糖 | 6克克 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
好吃的胡萝卜烧鸡块的做法
冰箱里拿出来的半只鸡,焯过水后,洗干净,沥干水份
汲水的时候切两个胡萝卜和4瓣大蒜米3块生姜块和3个小米辣
切好后起锅烧油,把葱姜蒜小米辣放进去爆炒出香味
然后放入鸡块翻炒,炒到鸡肉焦黄
鸡肉炒到焦黄后,加入2勺生抽,2勺老抽,1勺蚝油和3课冰糖翻炒一分钟倒入切好的胡萝卜,继续翻炒2分钟
然后倒入1罐啤酒刚好把鸡肉和胡萝卜淹住,开大火煮一会儿
啤酒煮干后,小火收个汁
就可以出锅啦,味道很不错👍
小贴士
起锅烧油的时候,要小火哈,要不然葱姜蒜很容易糊哦